{"id":993,"date":"2014-02-04T18:47:43","date_gmt":"2014-02-05T02:47:43","guid":{"rendered":"http:\/\/hellbach.us\/blog\/?p=993"},"modified":"2026-02-17T01:46:17","modified_gmt":"2026-02-17T09:46:17","slug":"texnologiya-proizvodstva-kvasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/","title":{"rendered":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430"},"content":{"rendered":"<div class='__iawmlf-post-loop-links' style='display:none;' data-iawmlf-post-links='[{&quot;id&quot;:4370,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.znaytovar.ru\\\/s\\\/Siropy.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/znaytovar.ru\\\/s\\\/Siropy.html&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:4376,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_2008374.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_2008374.html&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:4379,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_2911391.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_2911391.html&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:4382,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_1531190.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_1531190.html&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:4383,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_R_1510993.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/znaytovar.ru\\\/gost\\\/1\\\/GOST_R_1510993.html&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;}]'><\/div>\n<p>\u041a \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u043d\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c <a title=\"\u0421\u044b\u0440\u044b\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20231204200531\/https:\/\/znaytovar.ru\/s\/Syry.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0441\u044b\u0440\u044c\u0435<\/a> \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0438 \u043a\u0432\u0430\u0441\u044b \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0433\u0430\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432.<\/p>\n<p>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u041a\u041a\u0421), <a title=\"\u0421\u0430\u0445\u0430\u0440\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20231206120609\/https:\/\/znaytovar.ru\/s\/saxar2.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440<\/a>, \u0432\u043e\u0434\u0430.<\/p>\n<p>\u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538-90) \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439 \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u0437\u0430\u0442\u0438\u0440\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438 \u044f\u0447\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432, \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438, \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u043f\u0440\u043e\u0440\u043e\u0441\u0448\u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u043c\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e (\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e) \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u0430 \u0441 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0438 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432, \u0441 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c \u043e\u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0441\u0433\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0432 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c-\u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0435 \u0438 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f <a title=\"\u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240525015036\/https:\/\/znaytovar.ru\/new795.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432<\/a> \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432. \u041f\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0434\u0443 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0432\u044f\u0437\u043a\u0430\u044f \u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u044f \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0441 \u043d\u0435\u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c\u044e, \u0441 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e <a title=\"\u0425\u043b\u0435\u0431\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20230321010634\/https:\/\/znaytovar.ru\/tema22.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0445\u043b\u0435\u0431\u0430<\/a>, \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u0430\u044f \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435, \u0438\u043c\u0435\u044e\u0449\u0430\u044f \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u0443\u044e \u0434\u043e\u043b\u044e \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 70+2 % \u0438 <a title=\"\u0422\u0438\u0442\u0440\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20230930141223\/https:\/\/znaytovar.ru\/new631.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0442\u0438\u0442\u0440\u0443\u0435\u043c\u0443\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c<\/a> 16+4,0 \u0441\u043c<sup><span style=\"font-size: small;\">3<\/span><\/sup> \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430 NaOH \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 1,0 \u043c\u043e\u043b\u044c\/\u0434\u043c<sup><span style=\"font-size: small;\">3<\/span><\/sup> \u043d\u0430 100 \u0433 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430.<\/p>\n<p>\u041d\u0430 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430\u0445 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0436\u0430\u043d\u044b\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u044b \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439 \u043a\u0432\u0430\u0441.<\/p>\n<p>\u041a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0436\u0430\u043d\u044b\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u044b (\u041e\u0421\u0422 18-1999) \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043d\u0430-\u0441\u0442\u043e\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430. \u0412\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u044b \u0438\u0437 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438 \u044f\u0447\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u0430, \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438, \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0431\u0435\u0437 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438. \u0412\u043a\u0443\u0441 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439, \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430, \u0431\u0435\u0437 \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0441 \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c, \u0431\u0435\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432 \u0437\u0430\u0442\u0445\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u0432. \u0426\u0432\u0435\u0442 \u2014 \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u044b\u0439. \u041c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u044f \u0434\u043e\u043b\u044f \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u2014 40 %, \u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u2014 52,0 %. \u0412\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u044e\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u044b \u043f\u043e \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0430\u043a\u043e\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u043b\u0430\u043d\u043e\u0438\u0434\u0438\u043d\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u0430\u043c \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u044b\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442 \u0438 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442 \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430.<\/p>\n<p>\u041a\u0432\u0430\u0441 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0439 (\u041e\u0421\u0422 365) \u2014 <a title=\"\u041f\u043e\u043b\u0443\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u044b\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240527102530\/https:\/\/znaytovar.ru\/new1031.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u043f\u043e\u043b\u0443\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442<\/a> \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0432 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0438\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u0439\u043d\u044b\u043c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u043c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0438\u0437 <a title=\"\u0421\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240704190310\/https:\/\/znaytovar.ru\/new884.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u0439<\/a> \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430. \u041f\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0434\u0443 \u2014 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u043d\u0430\u044f \u043c\u0443\u043a\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043c\u043e\u043b\u0430 \u0441 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u043c \u0434\u043b\u044f \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430 \u0441 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u043c \u043e\u0442\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e\u043c, \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c, \u0431\u0435\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432 \u0437\u0430\u0442\u0445\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u0432, \u0441 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0435\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 10 %; \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0435\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 49 %.<\/p>\n<p>\u0414\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u044e\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u0420\u0443\u0441\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0438 \u041c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538). \u041f\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0434\u0443 \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435\u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u0430\u044f \u0432\u044f\u0437\u043a\u0430\u044f \u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u044f \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0442 \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0434\u043e \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0427-\u043d\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0433\u043e, \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0441 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0435\u0439 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 70+2 %.<\/p>\n<p><a title=\"\u042d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240526123631\/https:\/\/znaytovar.ru\/new737.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u042d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u044b<\/a> \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0443\u0441\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538): \u043f\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0434\u0443 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435\u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u0430\u044f<\/p>\n<p>\u0432\u044f\u0437\u043a\u0430\u044f \u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u044f \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0441 \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u043c \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u0438 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u0438 \u0443\u043a\u0440\u043e\u043f\u0430 \u2014 \u0432 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0438 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c, \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u043c \u0434\u043b\u044f \u0445\u0440\u0435\u043d\u0430 \u0441 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c \u043f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u043a\u0438, \u0443\u043a\u0440\u043e\u043f\u0430, \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u2014 \u0432 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0420\u0443\u0441\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438. \u041c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u044f \u0434\u043e\u043b\u044f \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0434\u043b\u044f \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0430 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u2014 70+2 %, \u0434\u043b\u044f \u0420\u0443\u0441\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438 \u2014 65,5+2 %.<\/p>\n<p>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0434\u0438\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430:<\/p>\n<ul>\n<li>\u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430;<\/li>\n<li>\u0441\u0431\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430;<\/li>\n<li>\u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430;<\/li>\n<li>\u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u041d\u0430 \u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u0430\u0445 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0443\u0441\u043b\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u0439\u043d\u044b\u043c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u043c \u0438\u0437 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0436\u0430\u043d\u044b\u0445 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0446\u0435\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u0438\u0437 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0433\u043e,\u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0433\u043e\u0440\u044f\u0447\u0435\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0438\u0437 <strong>\u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430<\/strong> \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0434\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0438 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432.<\/p>\n<p>\u041f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0438\u0437 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0435\u0433\u043e \u0432\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 70 % \u043e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0443\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439, \u0440\u0430\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0441 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439 30\u201435\u00b0\u0421 \u0432 2\u20142,5 \u0440\u0430\u0437\u0430. \u041e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 30 % \u041a\u041a\u0421 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0434\u0446\u0438 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430.<\/p>\n<p>\u0421\u0431\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0443\u0441\u043b\u043e \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0440\u0430\u0441\u044b \u041c \u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0440\u0430\u0441 11 \u0438 13 \u0432 \u0431\u0440\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0440\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u043e\u043c \u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0430\u0445. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0432 \u0431\u0440\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442, \u0432 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 25 % \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 (\u043e\u0442 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430) \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e <a title=\"\u0421\u0438\u0440\u043e\u043f\u044b\" class=\"alink\" href=\"http:\/\/www.znaytovar.ru\/s\/Siropy.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0430<\/a> \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 25\u00b0\u0421 \u0438 \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442. \u041c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u044f \u0434\u043e\u043b\u044f \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0432 \u0441\u0443\u0441\u043b\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 2,5 %, \u0430 \u0434\u043b\u044f \u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u2014 1,6 %. \u0417\u0430\u0442\u0435\u043c \u0432\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0443\u044e \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0443 \u0438\u0437 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 2\u20144 % \u043a \u043e\u0431\u044a\u0435\u043c\u0443 \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430.<\/p>\n<p>\u0414\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u043c \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0442 <a title=\"\u042d\u0442\u0438\u043b\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240311103927\/https:\/\/znaytovar.ru\/new69.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u044d\u0442\u0438\u043b\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442<\/a>, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u0438 \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u043d\u0443\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b, \u04210<sub><span style=\"font-size: small;\">2<\/span><\/sub>, \u0440\u044f\u0434 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0443 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442.<\/p>\n<p>\u0414\u043b\u044f \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438, \u043e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e <a title=\"\u041a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240617201138\/https:\/\/znaytovar.ru\/new1090.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e<\/a> \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0443\u0445\u0443\u0434\u0448\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f. \u0418\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0445\u043e\u0434 0,15 \u043a\u0433\/100 \u0434\u0430\u043b* \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430. \u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435, \u0432\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438.<\/p>\n<p>\u0411\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 25\u201428\u00b0\u0421 \u0434\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0438 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043d\u0430 1,0 % \u0438 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 2,0\u20142,5 \u0441\u043c<sup><span style=\"font-size: small;\">3<\/span><\/sup> \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430 NaOH \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 1 \u043c\u043e\u043b\u044c\/\u0434\u043c<sup><span style=\"font-size: small;\">3<\/span><\/sup> \u043d\u0430 100 \u0441\u043c<sup><span style=\"font-size: small;\">3<\/span><\/sup> \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430. \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u044f\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u2014 16\u201418 <a title=\"\u0427\u0430\u0441\u044b\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240330141427\/https:\/\/znaytovar.ru\/s\/CHasy.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0447\u0430\u0441\u043e\u0432<\/a>. \u041f\u043e \u043e\u043a\u043e\u043d\u0447\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0432\u0430\u0441 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0434\u043e 6\u00b0\u0421, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u043e\u0441\u0435\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u0434\u043d\u043e \u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0430, \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e \u0438\u0445 \u043d\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442. \u041a\u0432\u0430\u0441 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442 \u0438 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u043e\u043c \u0430\u043f\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0435.<\/p>\n<p>\u041a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442, \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u044f \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0438\u0435\u0441\u044f 75 % \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0430, 30 % \u041a\u041a\u0421 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u2014 \u043a\u043e\u043b\u0435\u0440. \u041a\u0443\u043f\u0430\u0436 \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043c\u0435\u0448\u0430\u043b\u043a\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u043e\u043c \u0443\u0433\u043b\u0435\u0440\u043e\u0434\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044c \u04210<sub><span style=\"font-size: small;\">2<\/span><\/sub>. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432.<\/p>\n<p>\u041f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0433\u043e\u0440\u044f\u0447\u0438\u0445 \u0446\u0435\u0445\u043e\u0432 \u0432 \u0441\u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043a\u0432\u0430\u0441 \u043f\u0440\u0438 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0432\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0447\u0435\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0430\u0441\u043a\u043e\u0440\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b, \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434\u0430 \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0438\u044f, \u043a\u0430\u043b\u0438\u044f \u0444\u043e\u0441\u0444\u043e\u0440\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0433\u043e \u0438 <a title=\"\u041f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u043e\u043b\u044c\" class=\"alink\" href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240417190011\/https:\/\/znaytovar.ru\/new2071.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043e\u043b\u0438<\/a> \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0432: \u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441 \u0432 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0446\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b \u0438 \u0431\u043e\u0447\u043a\u0438. \u0422\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0435 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0430\u0442\u044c 12\u00b0\u0421. <span id=\"ctrlcopy\"><br \/>\u0418\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a: <a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20230602011936\/https:\/\/znaytovar.ru\/new1783.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">http:\/\/www.znaytovar.ru\/new1783.html<\/a><\/span><\/p>\n<h4>\u041d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_2008374.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 20083-74<\/a> \u0414\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u044b\u0435. \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20220122021623\/https:\/\/znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_R_520612003.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 \u0420 52061-2003<\/a> \u0421\u043e\u043b\u043e\u0434 \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439. \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240811162415\/https:\/\/znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_2853890.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 28538-90<\/a> \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430, \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u0438 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u044b \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432. \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_2911391.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 29113-91<\/a> \u041a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043a\u043e\u0440\u043c\u0430, \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438, \u043a\u0430\u0440\u0431\u0430\u043c\u0438\u0434\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442. \u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0431\u0430\u043c\u0438\u0434\u0430<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20211024025249\/https:\/\/znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_1510997.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 15.109-97<\/a> \u0421\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0432\u0437\u0440\u044b\u0432\u0447\u0430\u0442\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20240617133029\/https:\/\/znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_21383.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 213-83<\/a> \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u0432\u043e\u043b\u044c\u0444\u0440\u0430\u043c\u043e\u0432\u044b\u0439. \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_1531190.html\">\u0413\u041e\u0421\u0422 15.311-90<\/a> \u0421\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e. \u041f\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438\u043d\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0444\u0438\u0440\u043c<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.znaytovar.ru\/gost\/1\/GOST_R_1510993.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u0413\u041e\u0421\u0422 \u0420 15.109-93<\/a> \u0421\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0432\u0437\u0440\u044b\u0432\u0447\u0430\u0442\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u043d\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0438 \u043a\u0432\u0430\u0441\u044b \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0433\u0430\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u041a\u041a\u0421), \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u0432\u043e\u0434\u0430. \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538-90) &hellip; <a href=\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,36],"tags":[],"class_list":["post-993","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-drink","category-recipes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u041a \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u043d\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0438 \u043a\u0432\u0430\u0441\u044b \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0433\u0430\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u041a\u041a\u0421), \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u0432\u043e\u0434\u0430. \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538-90) &hellip; Continue reading &rarr;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hellbach blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-02-05T02:47:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-17T09:46:17+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"alex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"alex\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\"},\"author\":{\"name\":\"alex\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507\"},\"headline\":\"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430\",\"datePublished\":\"2014-02-05T02:47:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T09:46:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\"},\"wordCount\":816,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507\"},\"articleSection\":[\"Food and drink\",\"Recipes\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\",\"url\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\",\"name\":\"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-02-05T02:47:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T09:46:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/\",\"name\":\"Hellbach blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507\",\"name\":\"alex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9868a7f8fd709cd74cf51d978359a3ce66a47a17cd57185a9e1a4774d288e228?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9868a7f8fd709cd74cf51d978359a3ce66a47a17cd57185a9e1a4774d288e228?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"alex\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog","og_description":"\u041a \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u043d\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430\u043c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0438 \u043a\u0432\u0430\u0441\u044b \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0433\u0430\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u041a\u041a\u0421), \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u0432\u043e\u0434\u0430. \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 (\u0413\u041e\u0421\u0422 28538-90) &hellip; Continue reading &rarr;","og_url":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/","og_site_name":"Hellbach blog","article_published_time":"2014-02-05T02:47:43+00:00","article_modified_time":"2026-02-17T09:46:17+00:00","author":"alex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"alex"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/"},"author":{"name":"alex","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507"},"headline":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430","datePublished":"2014-02-05T02:47:43+00:00","dateModified":"2026-02-17T09:46:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/"},"wordCount":816,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507"},"articleSection":["Food and drink","Recipes"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/","url":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/","name":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430 - Hellbach blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#website"},"datePublished":"2014-02-05T02:47:43+00:00","dateModified":"2026-02-17T09:46:17+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/food-drink\/texnologiya-proizvodstva-kvasa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0430"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#website","url":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/","name":"Hellbach blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/9bf1a63e253268c42a6e9db64611c507","name":"alex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9868a7f8fd709cd74cf51d978359a3ce66a47a17cd57185a9e1a4774d288e228?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9868a7f8fd709cd74cf51d978359a3ce66a47a17cd57185a9e1a4774d288e228?s=96&d=mm&r=g","caption":"alex"},"logo":{"@id":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/#\/schema\/person\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=993"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4549,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions\/4549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hellbach.us\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}